В основе меню ресторана лежат блюда классической французской кухни, в которые шеф-повар Филипп Ховард добавляет современные акценты. Наибольшей славы приобрели фуа-гра с карамелизированным цикорием, седло барашка с травами, шоколадная помадка с солодовым молочным мороженым.
Сайт Ресторана: www.squarerestaurant.org