Ресторан удобно расположился на крыше отеля «Hilton Cavalieri», что позволяет посетителям любоваться из окон потрясающим видом Вечного города, простирающегося до самого горизонта. Шеф-повар Хайнц Бек готовит римскую кухню, которою ему удалось поднять на новую высоту. Тыква в тесте с жареными черными трюфелями, карпаччо из овощей с зеленью, неподражаемые шоколадные десерты – все это не может не понравиться.
Сайт ресторана: www.romecavalieri.it