Никто не сравнится с греками в деликатном и щепетильном вопросе принятия пищи – полезной, качественной и изысканной. Только греки, некогда познавшие философию жизни, сумеют вас накормить едой, пробуждающей чувства, мысли и дающие запас сил на многие годы наперед.
Киприот Христофорос Пескиас является достойным учеником Феррана Адриа и провозвестником греческого гастрономического авангарда. В его руках традиционная долма превращается пирожки из риса, подающиеся с гарниром из виноградных листьев, а халва становится мороженым, которое подают вместе с жареными грушами.
Сайт Ресторана: www.48therestaurant.com